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Ensalada de mango (Rinde 6 porciones)

¿Qué tal algo más dulce? Pues una rica ensalada de mango, no se necesita mucho y realmente es un postre muy rico. Para esta receta necesitamos... - 6 mangos ataúlfo maduros - 250 ml de yogur natural - 100 g de nueces fileteadas - 6 hojitas de menta (opcional) Para prepararla haremos: - Rebanar 5 de los 6 mangos y congelar por separado cada rebanada durante 10 minutos.  Después de eso los juntamos y seguimos congelando, esto permite que no se peguen unos con otros y así se pueden manipular con facilidad. - Licuar el yogurt y el mango restante. - Añadir la mezcla y las nueces a los mangos congelados. - Adornar con las hojas de menta. Y listo, así de fácil tienes un poste realmente rico y además nutritivo.